sunnuntai 31. elokuuta 2014

Life is a combination of magic and pasta
















Avokadopasta

75-100g pastaa syöjää kohden

Kastike kahteen annokseen
1 avokado
1 rkl avokadoöljyä tai oliiviöljyä
kourallinen tuoreen basilikan lehtiä
1/2 dl cashewpähkinöitä
1 chili
puolikkaan sitruunan mehu
suolaa ja mustapippuria maun mukaan
(valkosipulia jos tykkää)





1. Laita pasta valmistumaan.

2. Sekoita avokado, öljy, basilika ja pähkinät sauvasekoittimella tasaiseksi.

3. Silppua chili pieneksi silpuksi ja sekoita se lusikalla tahnan sekaan.

4. Lisää sitruunamehu ja mausteet.

5. Kun pasta on al dente, heitä keitinvesi pois ja laita pasta takaisin kattilaan. 

6. Lisää tahna pastan joukkoon ja sekoita. Voit lämmittää pastaa vielä hellan jälkilämmöllä.

7. Tarjoile vuohenjuuston ja basilikan kanssa.




Ei kommentteja:

Lähetä kommentti