On jäänyt kokkailukokeilut vähän vähemmälle viime aikoina ja on tullut tehtyä lähinnä tuttua ja turvallista ruokaa. Nyt tuli kuitenkin inspiraatio julkaista yksi lemppariohje :)
Joskus alkaa tehdä kovastikin mieli (avokado- tai pesto)pastaa, mutta se ei useinkaan ole kovin ruokaisaa. Lisäämällä peruskastikkeeseen reilusti papuja tai linssejä annos käy kuitenkin ihan ruoasta! Yksinkertaisimmillaan tähän voi laittaa vain pinaatin, avokadon, linssit/pavut ja mausteet: sekin on yllättävän hyvää ja superhelppoa.
Ruokaisaa viherpastaa tai jotain
Pastaa 75g per syöjä
Valepestokastike kahteen annokseen
(tai yhteen... :D)
50g tuoretta pinaattia
n.100g valkoisia suuria papuja TAI vihreitä linssejä
1/2 avokado
kourallinen basilikaa
75 g artisokan sydämen palasia
1/2 dl auringonkukan siemeniä
1 pieni valkosipulin kynsi
1/2 chili
2 rkl oliiviöljyä
1/2 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Soseuta sauvasekoittimella pinaatti, pavut/linssit, avokado, basilika, siemenet, valkosipuli(silppu) ja öljy.
3. Silppua chili pieneksi ja artisokan palat sopiviksi paloiksi ja sekoita ne lusikalla joukkoon.
3. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Heitä pastavedet pois ja lisää pastan joukkoon kastike kattilaan ja lämmitä lieden jälkilämmöllä about 30 sekuntia.
5. Naati esim. vuohenjuuston kera.
xx
xx
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti